viで文字列置換

%sでファイル全体を対象に
/gで行内の全てを一括置換（確認なし）
/gcとすると逐次確認を行います

:%s/置換前文字列/置換後文字列/gc

もしくは、

:%s;置換前文字列;置換後文字列;gc

※「:%s;/var/home;home;gc」などパス名変更時に

また、複数の文字列を指定する場合は|で区切ります
例）foo,barをhoge

:%s/\(foo\|bar\)/hoge/g